Почему клубнику называют земляникой?
Ребята, задумывались ли вы когда-нибудь, почему в магазине мы покупаем «клубнику», а на лесной полянке собираем «землянику»? Или это одно и то же? Давайте разберёмся в этой вкусной загадке!
На самом деле, то, что мы привыкли называть клубникой на грядках, с точки зрения ботаников — садовая земляника. Настоящая клубника (её ещё называют мускусной земляникой) растёт в лесах, у неё ягодки помельче, но с очень сильным ароматом. А крупную, сладкую ягоду, которую мы выращиваем на огороде, учёные именуют земляникой ананасной. Вот такая путаница!
Как же так вышло? Очень давно, когда в Россию завезли крупные сорта из Европы, их называли «клубника» из-за круглой формы (как клубок), хотя правильнее было говорить «земляника садовая». Постепенно новое имя прижилось, и теперь все знают: если ягода крупная и растёт на грядке — это клубника. А мелкая, лесная — земляника. Почему земляника не ягода? Тоже интересный вопрос! С точки зрения ботаники, земляника — не совсем ягода: её плод — это разросшееся цветоложе с маленькими орешками-семенами сверху. Но нам, садоводам, и детям, конечно, проще называть её ягодой — она же такая вкусная!
Видео: ПОСАДИТЕ КЛУБНИКУ ТАК и вы забудете о сорняках на несколько лет!
Лесная ягода как земляника: настоящая земляника
Если вы когда-нибудь собирали в лесу маленькие красные ягодки, которые прячутся под листочками, — вы знаете, как пахнет настоящая земляника. Её аромат невозможно перепутать: сладкий, лесной, с нотками лета. Эта ягодка — земляника лесная. Она мелкая, но очень полезная и душистая.
Лесная земляника — многолетнее растение семейства Розоцветные (как и садовая). Она любит солнечные опушки и луга. Собирать её трудно: ягодки крошечные, прячутся в траве. Но зато какое варенье получается! Наши бабушки знают толк: лесная ягода как земляника, но только настоящая земляника дарит тот самый «вкус детства».
А вы знали, что земляника какое растение? Это невысокая травка с тройчатыми листочками и белыми цветочками. Размножается она усами — длинными побегами, на которых появляются новые кустики. Именно так, кстати, размножается и наша садовая «клубника». Так что разница между ними только в размере и месте произрастания.
Клубника и земляника: в чем разница?
Чтобы точно не путаться, давайте составим таблицу. Земляника какое семейство? Обе относятся к семейству Розовые (розоцветные). Но отличия есть.
| Признак | Клубника (садовая земляника) | Земляника (лесная) |
|---|---|---|
| Ягоды | Крупные, до 5-7 см, ярко-красные или белые (сорта) | Мелкие, до 1-2 см, обычно тёмно-красные |
| Аромат | Приятный, сладкий, но не очень сильный | Очень сильный, насыщенный лесной запах |
| Вкус | Сладкий, сочный, часто с кислинкой | Сладко-кислый, более концентрированный |
| Где растёт | Только в огороде или в теплице | В лесах, на полянах, вдоль дорог |
| Устойчивость | Капризная, требует ухода | Дикая, неприхотливая |
Вот такие клубника и земляника в чем отличия? Главное — размер, аромат и место. А ещё настоящая клубника (мускусная) встречается редко, в супермаркетах лежит садовая земляника. Но продавцы всё равно пишут «клубника» — так понятнее покупателям.
Кстати, слово «виктория» — это не какой-то особый вид, а просто название одного очень популярного сорта садовой земляники. Раньше этот сорт был самым распространённым, и люди называли всю крупную ягоду «викторией». Так что клубника земляника виктория в чем разница? Да почти ни в чём — это просто слова-синонимы в народной речи.
Видео: ЛУЧШИЕ СОРТА КЛУБНИКИ! Вкусная и урожайная садовая земляника
Почему клубнику называют земляникой? И как не ошибиться?
Итак, главный ответ: потому что с научной точки зрения наша любимая клубника — это земляника. Но так исторически сложилось, что в быту мы их делим. В магазине — клубника, в лесу — земляника. И это нормально! Важно понимать, что обе ягодки вкусные и полезные.
Какую же выбрать? Если хотите крупных, сладких ягод для варенья и пирогов — сажайте на даче садовую землянику (клубнику). Для этого подойдут сорта, которые неприхотливы и дают большой урожай. Хорошо помогают в этом инструменты, например, для рыхления почвы отлично справится культиватор ручной «Торнадо».
Любите лесные ароматы? Тогда собирайте землянику на полянках. Но помните: ягодки мелкие, наберёте полную корзину не быстро. Зато какое удовольствие! А чтобы ягоды дольше хранились, используйте специальные контейнеры с вентиляцией — например, пластиковые лотки для ягод с крышками.
Ну вот, теперь вы знаете всю правду о любимой летней ягоде. Почему клубника земляника — потому что так называет наука. А в огороде пусть остаётся «клубникой», главное — чтобы было вкусно!
И напоследок риторический вопрос: разве не замечательно, что мы можем лакомиться и крупной садовой, и душистой лесной ягодкой? А вы как считаете: какое название вам нравится больше — клубника или земляника?
