Вы когда-нибудь видели, как на грядке вырастают маленькие летающие тарелочки?
Представьте себе: вы приходите на огород, а среди зелёных листьев лежат ярко-жёлтые или белые «тарелочки» с волнистыми краями. Это не космические корабли, а самые настоящие патиссоны! Их ещё называют «тарелочными тыквами», потому что формой они и правда напоминают блюдце или маленькую летающую тарелку из мультфильма. Выращивать патиссоны в открытом грунте совсем не сложно, даже если вы новичок. Сегодня я расскажу вам все секреты, чтобы на вашей грядке вырос целый НЛО-десант!
Видео: Патиссоны. Правила для отличного урожая
Что такое патиссон и почему его стоит посадить?
Патиссон, как и его родственники тыква и кабачок, очень любит солнце и тепло. Но есть у него одна особенность: он созревает быстрее многих других овощей. Всего через 50-60 дней после того, как вы посадили семечко, вы уже сможете сорвать первый урожай. Как растут патиссоны? Сначала появляются два семядольных листочка, потом настоящие, крупные и резные, а затем — жёлтые цветки-колокольчики. Из них и завязываются плоды.
Многие думают, что патиссоны — это капризная культура. На самом деле, главные их «капризы» — это любовь к теплу и воде. Если вы учтёте эти два желания, то проблем не будет. Хотите узнать, как сажать патиссоны, чтобы они точно взошли? Сначала нужно выбрать правильное место. Оно должно быть солнечным и защищённым от ветра. Лучше всего, если в прошлом году на этом месте росли лук, морковь, бобовые или капуста. А вот после тыквы, огурцов и кабачков патиссоны сажать не стоит — они могут заболеть.
Готовим семена к посадке
Знаете, в чём главная «боль» начинающих садоводов? Семена не всходят! Чтобы этого не случилось, семена патиссонов нужно подготовить. Почему семена патиссонов проращивают перед посадкой? Это помогает «разбудить» их и проверить, какие из них живые. Просто заверните семечки во влажную марлю или ткань и положите в тёплое место на 2-3 дня. Следите, чтобы ткань не высыхала. Как только появятся маленькие белые корешки, можно сажать!
Есть ещё один хитрый способ «закалить» семена. Положите набухшие семена на нижнюю полку холодильника на сутки, а потом снова в тепло. Так они привыкнут и к прохладе, и к жаре, что очень пригодится, если погода весной будет капризной. После такой подготовки семена можно смело высаживать в открытый грунт. Как вырастить патиссоны в открытом грунте без лишних хлопот? Сажайте семена, когда земля прогреется до +10-12 градусов, обычно в конце мая или начале июня.
Глубина посадки — 3-4 сантиметра, расстояние между лунками — 50-60 сантиметров, чтобы кустикам было просторно. В каждую лунку можно положить по 2 семечка, а потом, когда появятся всходы, оставить самый сильный росток. Если вы всё сделаете правильно, то через неделю увидите дружные всходы.
Как ухаживать за патиссонами, чтобы они радовали?
Теперь, когда наши «тарелочки» взошли, начинается самое интересное. Как ухаживать за патиссонами? Первое правило — полив. Патиссоны — большие «водохлёбы». Поливать их нужно тёплой, отстоянной водой (холодная вода из шланга — стресс для них) прямо под корень, стараясь не попадать на листья и цветы. Лучше всего поливать вечером, когда солнце не такое активное. Как поливать патиссоны в открытом грунте, чтобы они не заболели? Делайте это редко, но обильно — примерно раз в 5-7 дней, выливая под каждый куст по ведру воды.
Второе правило — рыхление и прополка. Земля вокруг патиссонов должна быть рыхлой и чистой от сорняков. После каждого полива или дождя аккуратно, чтобы не повредить корешки, пройдитесь тяпкой или маленькими граблями. Это поможет воздуху проникать к корням.
Третье правило — подкормка. Чем подкормить патиссоны в открытом грунте? За лето их нужно «покормить» 2-3 раза.
| Время подкормки | Чем кормить? | Зачем это нужно? |
|---|---|---|
| Через 2 недели после всходов | Настой коровяка (1:10) или куриного помёта (1:20) | Чтобы листья были зелёными и сильными |
| Во время цветения | Комплексное минеральное удобрение (например, нитрофоска — 1 столовая ложка на ведро воды) | Чтобы цветов было много, и они не опадали |
| Когда начнут завязываться плоды | Настой золы (1 стакан на ведро воды) или настой сорняков | Чтобы патиссоны росли крупными и вкусными |
Болезни и вредители: как защитить урожай?
Даже у самых заботливых садоводов случаются неприятности. Главные враги патиссонов — это мучнистая роса (белый налёт на листьях) и паутинный клещ. Как с ними бороться? Лучшая защита — это профилактика. Во-первых, не заливайте растения, во-вторых, вовремя выдёргивайте сорняки. Если беда всё-таки случилась, опрыскайте кустики раствором сыворотки (1 литр на 10 литров воды) или слабым раствором марганцовки.
Из насекомых больше всего досаждают тля и паутинный клещ. Заметив их, не спешите хвататься за химию. Можно смыть тлю сильной струёй воды из шланга или опрыскать растения настоем чеснока или луковой шелухи. А ещё патиссоны очень любят, когда рядом с ними растут бархатцы или настурция — эти цветы отпугивают вредителей своим запахом. Это как посадить «охранников» на грядку!
Видео: Правильная Посадка Семян Патиссонов в Открытый Грунт.Выращивание и Уход.
Пора собирать урожай!
Ну вот, наши «тарелочки» выросли и стали похожи на настоящие НЛО. Когда же их срывать? Самые вкусные патиссоны — это молодые плоды диаметром 7-10 сантиметров. У них тонкая кожица и нежная мякоть, их можно есть даже сырыми. Если передержать патиссон на грядке, он станет большим, но кожица грубеет, а семена внутри — крупными. Такой плод уже не очистишь ножом, как молодой, — понадобятся усилия. А вы знали, что молодые патиссоны по вкусу напоминают артишоки и грибы? Их можно тушить, жарить, мариновать и даже фаршировать.
Собирать урожай нужно раз в 3-4 дня, срезая плоды вместе с плодоножкой (хвостиком) секатором или ножом. Если оставлять переросшие патиссоны на кусте, растение перестанет завязывать новые плоды.
Хранятся свежие патиссоны недолго, но их можно заморозить или замариновать. Маринованные патиссоны выглядят как разноцветные тарелочки в банке — отличное украшение стола зимой! Попробуйте вырастить эти удивительные овощи, и вы увидите, как это весело и интересно. Ваш огород превратится в космодром!
