Друзья, а вы когда-нибудь пробовали ягоду, которая одновременно похожа и на ежевику, и на малину, и растёт на огромном дереве? Сегодня я расскажу вам про удивительное растение, которое часто путают с ежевикой, но на самом деле это совсем другая история!
Знакомство с шелковицой: что это за ягода?
Многие ребята, увидев на дереве длинные тёмные ягоды, удивлённо восклицают: «Смотрите, ежевика на дереве как называется?» На самом деле, это не ежевика, а шелковица, которую в народе называют тутовником или тутовым деревом. Её плоды действительно очень похожи на ежевику — такие же сочные, тёмные и вытянутые. Но только растут они не на кустике у земли, а высоко на ветвях мощного дерева.
Шелковица бывает разной: белой, розовой, тёмно-фиолетовой, почти чёрной. Когда вы слышите вопрос «ягоды как ежевика на дереве как называется?», смело отвечайте — шелковица! Эта культура известна людям уже тысячи лет, и её листьями когда-то кормили гусениц тутового шелкопряда, из коконов которых делали настоящий шёлк.
Иногда дети спрашивают: «А правда, что есть ежевика длинная как называется особым сортом?» Нет, это снова шелковица, просто у неё есть сорта с очень длинными плодами, до 5-6 сантиметров. А ещё есть и другая ягода, которая похожа на ежевику — это княженика или морошка, но они растут в лесу, а не в саду.
Видео: ШОК!!! БЫСТРЫЙ СПОСОБ РАЗВЕДЕНИЯ ШЕЛКОВИЦЫ БЕЗ ПРИВИВОК
Когда начинает плодоносить шелковица?
Теперь давайте разберёмся с самым главным вопросом: когда начинает плодоносить шелковица и сколько времени нам придётся ждать первого урожая? Если вы посадили маленький саженец весной, то не ждите ягод в первый же год. Шелковица — дерево терпеливое, но благодарное. Обычно она начинает радовать плодами через 3-5 лет после посадки. Всё зависит от сорта, ухода и погоды.
Когда плодоносит шелковица после посадки? Садоводы знают, что некоторые скороплодные сорта могут дать первые ягодки уже на 2-3 год. Но чтобы собрать полное ведро ароматных плодов, придётся подождать 5-7 лет. Зато потом дерево будет кормить вас и ваших друзей каждый год! Шелковица — настоящий долгожитель, она может расти и плодоносить 150-200 лет. Представляете, её могли посадить ещё ваши прапрадедушки!
Многие родители волнуются: «Шелковица на какой год плодоносит после посадки, чтобы успеть попробовать ягоды вместе с детьми?» Не переживайте, если купить саженец возрастом 3-4 года, то урожай можно получить уже в следующем сезоне. Главное — выбрать солнечное место и правильно ухаживать за деревом.
Сколько плодоносит шелковица в течение года?
Теперь ответим на главный вопрос нашей статьи: сколько плодоносит шелковица? В отличие от многих деревьев, которые плодоносят всего 2-3 недели, тутовник радует урожаем довольно долго. Сезон сбора обычно начинается в конце июня или начале июля, в зависимости от региона. Но не думайте, что все ягоды созревают одновременно! Нет, шелковица — это «ленивое» дерево, которое растягивает плодоношение на 4-6 недель.
Почему это здорово? Потому что вы можете собирать свежие ягоды каждые несколько дней. Сначала созревают плоды на южных, солнечных ветках, потом — в глубине кроны, а последними — на северной стороне. Если стоит тёплая погода без дождей, то сбор может длиться до середины августа. А вот если лето прохладное, то шелковица когда созревает чуть позже — в середине июля, и плодоносит меньше, около месяца.
Но есть один секрет: некоторые сорта шелковицы дают не один, а два урожая за лето! Как это возможно? Оказывается, есть ремонтантные сорта, которые цветут и плодоносят на побегах текущего года. Первая волна урожая — в июне-июле, а вторая — в августе-сентябре. Если вы хотите как можно дольше лакомиться ягодами, посадите именно такой сорт. Однако помните, что второй урожай обычно меньше первого.
Когда сезон ежевики и шелковицы?
Многие путают сезон ежевики и шелковицы. Ежевика (настоящая кустарниковая) созревает в августе-сентябре, а у шелковицы пик урожая приходится на июль. Поэтому, когда вы видите на дереве чёрные ягоды в середине лета, это точно шелковица, а не ежевика. Но бывает, что дети спрашивают: «А ягода которая похожа на ежевику, но растёт на дереве — она вкусная?» Конечно! Шелковица слаще ежевики, в ней больше сахара, и она не такая кислая.
Кстати, вы знали, что не всем нравится собирать шелковицу? Ягоды очень нежные и легко мнутся, а сок окрашивает руки и одежду в тёмный цвет. Поэтому опытные садоводы советуют стелить под дерево большую ткань или плёнку, а потом просто стряхивать ягоды веткой. Это быстрее и чище. Но если вы любите аккуратно срывать каждую ягодку и класть в рот — то собирайте так, как вам нравится!
Какая шелковица полезнее: белая или чёрная?
А теперь давайте разберёмся, какая шелковица полезнее. Многие считают, что тёмные ягоды полезнее, потому что в них много антоцианов — веществ, которые укрепляют иммунитет и защищают от вредных микробов. Это правда: чёрная и тёмно-фиолетовая шелковица содержит больше антиоксидантов, чем белая или розовая. Но и у белой есть свои плюсы!
Белая шелковица менее кислая, её любят дети, которые не переносят кислинку. Зато в чёрной больше железа и витамина C. Когда вы размышляете, какая шелковица полезнее для вас, подумайте: если вам нужно укрепить сосуды и сердце — выбирайте тёмную, если улучшить пищеварение и просто полакомиться — белую. А лучше всего есть смесь разных сортов: и вкусно, и полезно!
Ещё один секрет: листья шелковицы тоже очень ценные. Из них заваривают чай, который помогает при простуде и кашле. А сушёные ягоды можно добавлять в компоты или есть как конфеты. Так что шелковица — это настоящее дерево-аптека!
Чем подкормить шелковицу для хорошего урожая?
Чтобы дерево радовало вас ягодами много лет, важно знать, чем подкормить шелковицу. Молодые деревца в первые 3-4 года подкармливают азотными удобрениями весной — это помогает нарастить зелёную массу. Например, подойдёт мочевина или аммиачная селитра (но строго по инструкции!). Осенью же вносят фосфор и калий, чтобы дерево подготовилось к зиме.
Но если вы хотите получить особенно сладкие и крупные ягоды, используйте органику. Перепревший навоз или компост, внесённый под дерево осенью, даст отличный результат. А ещё шелковица любит древесную золу — её рассыпают вокруг ствола весной. Зола не только подкармливает, но и защищает от вредителей.
Многие садоводы задаются вопросом: «Чем подкормить шелковицу, если она плохо растёт или не плодоносит?» Первым делом проверьте, хватает ли ей солнечного света. Если дерево стоит в тени — урожая не будет, даже если подкормить. Затем убедитесь, что почва не слишком кислая. Шелковица любит нейтральную или слабощелочную землю. Если нужно, добавьте известь или доломитовую муку. И только потом, если всё в порядке, подкармливайте комплексными удобрениями для плодовых деревьев, например, «Фертика» или «Кемира». И тогда вы обязательно дождётесь обильного урожая!
Полезная таблица: Виды шелковицы и их особенности
| Вид шелковицы | Цвет ягод | Вкус | Когда созревает |
|---|---|---|---|
| Белая | Белый, кремовый | Очень сладкий, медовый | Конец июня — июль |
| Чёрная | Тёмно-фиолетовый | Кисло-сладкий, насыщенный | Июль — начало августа |
| Розовая | Розовый, светло-красный | Сладкий с лёгкой кислинкой | Середина июля |
Видео: Ферментация листьев шелковицы — 5 этапов от А до Я
Что делать, если шелковица не плодоносит?
- Проверьте возраст дерева: корни должны укрепиться 3-4 года.
- Убедитесь, что на участке растут и мужские, и женские деревья (иначе не будет опыления).
- Подкормите калийно-фосфорными удобрениями осенью.
- Защитите от заморозков весной, укрывая ствол.
А знаете, что ещё важно? Шелковица — двудомное растение. Это значит, что есть «мальчики» (мужские деревья) и «девочки» (женские). Мужские не дают плодов, а только пыльцу. Поэтому, если ваше дерево не плодоносит, возможно, это просто «мальчик». Что делать? Привить на него веточку от женского дерева — и урожай появится!
Надеюсь, теперь вы знаете о шелковице всё! Это дерево не только радует вкусными и полезными ягодами, но и украшает сад. А если вы захотите посадить его у себя, помните: оно будет плодоносить многие десятилетия, и ваши дети, внуки и правнуки тоже смогут лакомиться тутовником. Разве это не чудесно?
