Ребята, а вы знали, что в наших садах и парках растёт настоящее сказочное дерево? Оно может быть высоким и могучим, как страж, или пушистым кустиком. Весной оно одевается в белое кружево цветов, а осенью дарит ярко-красные бусины-ягоды. И зовут этого красавца — боярышник! Давайте же познакомимся с ним поближе.
Как выглядит дерево боярышник?
Боярышник — это удивительное растение. Оно может расти как большое дерево, так и как раскидистый куст. Кора у него серовато-коричневая, а ветки часто причудливо изгибаются, создавая загадочный силуэт. Но самая главная отличительная черта — это колючки. Да-да, длинные и острые! Они защищают дерево от животных, которые хотят полакомиться его листьями. Поэтому, если вы встретите боярышник, будьте осторожны и не трогайте его ветки руками.
Листья у боярышника красивые, резные, похожие на маленькие лопаточки. Летом они тёмно-зелёные, а осенью превращаются в настоящий фейерверк красок: становятся жёлтыми, оранжевыми и багряными. А как растёт боярышник? Обычно он не очень торопится, прибавляя за год 20-30 сантиметров. Зато жить может очень-очень долго, несколько сотен лет! Представляете, одно дерево может помнить времена ваших прапрабабушек и прапрадедушек.
Многие путают его ягоды с другими. «Какая ягода как боярышник?» — спросите вы. Плоды действительно похожи на маленькие яблочки или шиповник. Они бывают не только красными, но и оранжевыми, жёлтыми и даже почти чёрными! Внутри у каждой ягодки есть несколько маленьких косточек. Но запомните: боярышник — это не кустарник с мелкими ягодами, а серьёзное дерево, плод которого — маленькое яблочко.
Волшебное превращение: от цветка к ягоде
В конце весны или начале лета с боярышником происходит чудо. Он весь покрывается пышными соцветиями из маленьких белых или розоватых цветочков. Они собраны в такие густые букетики, что кажется, будто дерево надело праздничное платье. А какой стоит аромат! Он густой, сладковатый и привлекает пчёл со всей округи. Пчёлы трудятся, собирают нектар и опыляют цветы. Без них не было бы и ягод.
После того как лепестки облетают, на их месте начинают завязываться маленькие зелёные горошинки. Всё лето они зреют, наливаются соком и меняют цвет. Кстати, а вы знаете, когда собирать боярышник? Самый правильный момент — это осень, обычно в сентябре или октябре, когда ягоды становятся полностью красными и немного мягкими. Но торопиться не стоит. После первых лёгких заморозков ягоды становятся ещё слаще!
Собирать урожай нужно аккуратно. Помните про колючки? Лучше надеть плотные перчатки. Можно срывать ягоды по одной, а можно срезать целые гроздья секатором. Главное — выбрать дерево, которое растёт вдали от дорог, чтобы ягоды были чистыми. А что можно сделать с этим урожаем? Вариантов много! Из ягод варят вкусное и полезное варенье, джем, готовят компот или просто сушат, чтобы зимой заваривать ароматный чай.
Посади своего колючего друга
Хотите, чтобы боярышник рос и у вас в саду? Это отличная идея! Это дерево очень неприхотливое и стойкое. Оно может расти почти на любой почве, не боится морозов и засухи. Но чтобы ему было по-настоящему хорошо, выберите солнечное местечко. На солнце боярышник будет цвести и плодоносить гораздо лучше.
Как же его посадить? Лучше всего купить маленький саженец в горшочке. Выкопайте ямку побольше, чем горшок, добавьте туда немного компоста или перегноя — это как витамины для растения. Аккуратно достаньте саженец из горшка, поместите в ямку, засыпьте землёй и хорошо полейте. В первое время, особенно в жару, молодое деревце нужно поливать почаще. А знаете, что самое интересное? Из боярышника можно вырастить живую изгородь! Если сажать деревца близко друг к другу и регулярно их подстригать, через несколько лет получится непроходимая, красивая и очень полезная зелёная стена.
Какие проблемы могут возникнуть? Иногда на листьях появляются рыжие пятна или белый налёт. Это болезни. А ещё тля может любить полакомиться молодыми побегами. Что же делать? Главное — не пугаться. Больные веточки нужно аккуратно обрезать и сжечь. А чтобы тля не докучала, можно посадить рядом растения, которые её отпугивают, например, бархатцы или лаванду. Или использовать специальное безопасное для природы мыло, которое помогает от мелких вредителей.
Так что же такое боярышник какой плод он дарит нам? Это целая кладовая здоровья и красоты в вашем саду. Он будет радовать вас многие годы: весной — облаком цветов, летом — густой зеленью, осенью — огненной листвой и рубиновыми ягодами, а зимой — причудливым силуэтом ветвей на фоне снега. Это дерево-друг, дерево-защитник и дерево-сказка. Стоит ли завести такого друга? Конечно, да!
